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绾㈢硸鑺濋夯棣呴ゼ

时间:2019-08-14 来源:网络整理 作者:本站 点击:280672
文章摘要: 1.先取150克面粉,加入1.5克发酵粉,加入120克清水搅拌成稠厚的面糊,如图。盖好进行发酵,可冷藏发酵或是常温发酵。2.面糊发酵好之后,内部呈网状。3.加入余下的150克面粉,再添入 ,较好蓝筹股基金有哪些,炒股好方法揭秘,社区书画爱好者事迹,书画爱好者笔名,南京保卫战地图,重庆巫山县地图,郑州公交车地图
红糖芝麻馅饼的做法

3张图片

甜味的馅饼,外层软糯,内馅丰富的馅料,深受家人喜欢。
黑芝麻红糖馅饼
食材:面粉300克、清水120克、牛奶适量、发酵粉1.5克;馅料食材:红糖35克、黑芝麻粉30克、熟糕粉15克

食材明细

主料
  • 面粉 300克
辅料
  • 清水 120克
  • 牛奶 适量
  • 发酵粉 1.5克
  • 红糖 35克
  • 黑芝麻粉 30克
  • 熟糕粉 15克
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红糖芝麻馅饼的做法步骤

  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:1 1先取150克面粉,加入1.5克发酵粉,加入120克清水搅拌成稠厚的面糊,如图。盖好进行发酵,可冷藏发酵或是常温发酵。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:2 2面糊发酵好之后,内部呈网状。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:3 3加入余下的150克面粉,再添入适量牛奶(每次少量添入)和成光滑,柔软的面团,盖好,进行发酵,天热一般有半小时差不多有1.5倍大了。如果是冬天还可以再添入少量发酵粉。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:4 4准备好的熟芝麻粉、红糖、熟糕粉拌匀,即是黑芝麻红糖馅了。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:5 5发酵好的面团再次揉搓光滑,切剂子。面团过软会粘手,可以备些干粉或抹少许油在手上。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:6 6取一个面剂子擀开,放上适量的红糖黑芝麻馅,然后收口,轻轻压扁即可。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:7 7包制好馅饼,静放15-20分钟,可以二次进行饧发。比直接下锅煎制要宣软。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:8 8平锅中加入少量食用油,放入馅饼,加少量清水于馅饼的三分之一处,这是油水煎制方法,加入清水可保持它的水分不流失,煎制出来的馅饼宣软不发硬。
  • 红糖芝麻馅饼的做法步骤:9 9味道特棒,还营养丰富。

小窍门

感谢关注余甘果蜜的厨房。
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