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纸杯小蛋糕

时间:2019-07-22 来源:网络整理 作者:本站 点击:263028
文章摘要: 1.把鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入牛奶,20克糖和玉米油。2.筛入低筋面粉,搅拌均匀3.蛋白用打蛋器低速打至粗泡后,加入几滴白醋和剩余的白糖。高速打发至干性蛋白霜。4.取三分 ,好妹妹演唱会重庆,好妹妹演唱门票,好妹妹重庆2014演唱会,好妹妹重庆演唱会2014,正大天地官网,新疆各地天气,景德镇三维地图
纸杯小蛋糕的做法

1张图片

好吃好看,小孩喜欢。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 面粉 80g
  • 牛奶 60ml
  • 玉米油 70ml
  • 白糖 50g
  • 甜味 口味
  • 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

纸杯小蛋糕的做法步骤

  • 1把鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入牛奶,20克糖和玉米油。
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:2 2筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:3 3蛋白用打蛋器低速打至粗泡后,加入几滴白醋和剩余的白糖。高速打发至干性蛋白霜。
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:4 4取三分之一蛋白霜加入蛋黄液中,翻拌均匀,再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中,翻拌均匀,拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中。
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:5 5连模具内放入小纸杯,拌好的蛋糊倒入纸杯中7分满
  • 6烤箱提前预热,模具放入烤箱中层,上下火,160度,20分钟。
  • 纸杯小蛋糕的做法步骤:7 7完成啦,放凉即可食用。

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