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欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞

时间:2019-07-21 来源:网络整理 作者:本站 点击:262055
文章摘要: 1.所有材料准备好。2.烤盘上铺上一张和烤盘差不大小的油纸,取6个蛋挞均匀放在烤盘上备用。3.碗中磕入一个鸡蛋黄用筷子搅散备用。4.另取一个碗一次放入40g纯牛奶,40g 淡奶油10g白砂 ,最好的免费杀毒软件排行榜2014,最好的免费杀毒软件2014,2014最好的免费杀毒软件,洁身自好的反义词是什么,考斯菲尔地板怎么样,海天地音响,大连透水地坪
欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法

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家里宝宝吵着要吃蛋挞,但出去买又不放心给孩子吃。今天闲着没事干,昨天在网上买了做蛋挞的材料今天到货了,在家给宝宝做了点,没想到味道比西点店做的还好吃,宝宝超级爱吃。

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 6个
  • 淡奶油 40g
  • 蛋黄 1个
  • 纯牛奶 40g
  • 白砂糖 10g
辅料
  • 苹果 适量
  • 蔓越莓 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

蛋挞的做法步骤

  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:1 1所有材料准备好。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:2 2烤盘上铺上一张和烤盘差不大小的油纸,取6个蛋挞均匀放在烤盘上备用。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:3 3碗中磕入一个鸡蛋黄用筷子搅散备用。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:4 4另取一个碗一次放入40g纯牛奶,40g 淡奶油10g白砂糖,用筷子搅拌至白砂糖融化。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:5 5弄好的淡奶油碗中倒入搅散好的蛋黄液,用筷子搅拌至蛋黄液和淡奶油完全融合,把弄好蛋挞液过筛3次,去除里头残留的蛋黄液。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:6 6弄好的蛋挞液一次倒入准备好的蛋挞皮内(到7-8分满就行)。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:7 7烤箱提前190度预热10分钟,苹果洗净切成小块,取适量切好的苹果快和蔓越莓一次放入蛋挞皮。
  • 欧式风情下午茶|加了苹果的蛋挞的做法步骤:8 8弄好的蛋挞生胚放入预热好的烤箱度中层上下火190度烤至20中即可。

小窍门

1:烤箱温度根据自家烤箱温度设置。

2:可以根据自己的口味放上不同的坚果或者水果。

3:喜欢炼乳的可以加点炼乳进去。

4:喜欢全鸡蛋的可以直接把鸡蛋磕入碗中搅散。

5:过筛是为了蛋挞液更顺滑,把多余的杂质去除,这样烤出的蛋挞更好吃。
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